用氣炸烤箱和鍋寶電鍋做肉鬆香葱大餅
有了氣炸烤箱及不沾電鍋，想做大餅選擇也多，除了可用炒菜鍋做，氣炸烤箱及不沾電鍋也可以做，用不沾電鍋做出來的大餅和炒鍋做出來的完全一樣，不沾電鍋可做出煎的口感，用氣炸烤箱做，雖然我在麵團表面有抹油，但只能做到接近煎的口感，無法像不沾電鍋可完全一樣，但兩者做出來的成品，都一樣鬆軟好吃，少了煎的口感，嚐起來的感覺就比較接近麵包，口感也較不油，還有用不沾電鍋做出來的成品比氣炸烤箱美觀些，不只兩面上色平均，外觀也很平整，因為麵團貼著外鍋底在加熱，當然會平整，兩種電器做出來的成品都好吃，所以用那種做也都沒差，我用兩種電器同時做，讓時間更可以充份利用，想多做些也沒問題。
材料A： 中筋麵粉 300g 糖 30g 鹽 1/2tsp 速發酵母 1tsp 蛋 1顆 植物油 10g 水 110~120g(蛋有大小顆，水先加110g，如不夠再補加。)
材料B： 葱 60g 肉鬆 30g 起司片 2片 熟白芝麻
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/556399777-%e7%94%a8%e6%b0%a3%e7%82%b8%e7%83%a4%e7%ae%b1%e5%92%8c%e9%8d%8b%e5%af%b6%e9%9b%bb%e9%8d%8b%e5%81%9a%e8%82%89%e9%ac%86%e9%a6%99%e8%91%b1%e5%a4%a7%e9%a4%85
**鍋寶萬用316分離式不沾電鍋
https://bit.ly/3m6xLOG
**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
https://bit.ly/2ReIpsY
輸入優惠碼現折500
優惠碼：
白:KOLAF1220
黑:KOLAF1210
Search